Alk.: 12,5% vol.
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 2,9 g/l
Terroir: steile Lagen auf kalkhaltigen Sedimentböden mit Sandstein und Muschelkalk, bzw. Sarmatschotter geprägt von einem illyrisch – pannonischen Mischklima
Alter der Reben: zw. 10 und 40 Jahre alt
Ausbau: spontane Vergärung in Edelstahltanks und großen, alten Holzfässern, danach 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe
enthält Sulfite, 0,75 Liter

vollmundig, reich an Aromen und Tiefgang, sortentypisch, mineralisch und charaktervoll

Speiseempfehlung: zu kräftigem Gemüse, Fisch gebacken und gebraten, hellem Fleisch und Geflügel, aber auch zu dunklen gekochtem Fleisch