Alk.: 13,0 % vol.
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 2,1 g/l
Einzellage: Ried Steintal, gepflanzt im 1971
Terroir: Steile Südlage des „“Stradener Himmelsberges““ auf 360m Seehöhe, leicht kalkhaltige Böden aus feinen Tertiärsedimenten, geprägt von einem illyrisch – pannonischen Mischklima
Das warme Kleinklima der kesselartigen Lage ermöglicht vollreife Traminer Trauben.
Ausbau: spontane Vergärung in großen, alten Eichenholzfässern, danach 12 Monate Reife auf der Hefe
Organisch-biologisch zertifizierte Trauben, Ertragsreduktion, ausschließlich Handlese! Schonende Verarbeitung der Trauben, kompromisslos saubere, beste Qualität.
enthält Sulfite, 0,75 Liter

Der Wein hat einen eleganten, zartblumigen und finessenreichen Charakter.

Speiseempfehlung: zu asiatischer und nordafrikanischer Küche, kräftig gewürzte Fisch- und Fleischspeisen, Krustentiere in kräftigen Saucen, Käse und nicht zu süße Nachspeisen