Alk.: 13,5% vol.
Säure 6,8 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Lage: Buchberg, bepflanzt 1937 und 1967
Terroir: Ostlage des „“Stradener Himmelsberges““ auf 360m Seehöhe, Kalkhaltige Böden aus feinen Tertiärsedimenten, Sandstein, geprägt von einem illyrisch – pannonischen Mischklima
Ausbau: im alten Holzfass vergoren und erst mit beginnender Trinkreife nach drei Jahren auf die Flasche gezogen
Organisch-biologisch zertifizierte Trauben, Ertragsreduktion, ausschließlich Handlese! Schonende Verarbeitung der Trauben, kompromisslos saubere, beste Qualität.
enthält Sulfite, 0,75 Liter

Ein in sich ruhender, hochkomplexer und ganz und gar betörender Wein. Ein Unikat.

Speiseempfehlung: zu kräftigen und würzigen Speisen mit Fisch oder Meerestieren,
Lamm, Kalb, Gemüse und Pilzen