10,90 €
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Dieser Wein ist das Ergebnis eines Projektes des Weinguts Rocca delle Macíe aus der Toskana. Mit seinen Erfahrungen und Kompetenzen wird das Beste aus der Salento-Region (Süd-Apulien) herausgearbeitet.
Primitivo ist bekannt auch unter dem Namen Zinfandel. Primitivo di Manduria ist eine Rotweinspezialität aus Apulien, bestehend aus mind. 85% Primitivo.
36 vorrätig
Rebsorte: 100% Primitivo
Alk.: 14,15% vol.
Säure: 5,85 g/l
Ausbau: Gärung unter kontrollierten Temperaturen, danach 4 Monate Reife in franz. Eichenfässern
enthält Sulfite, 0,75 Liter
intensive rubinrote Farbe / reife Kirscharomen, Pflaume, Kakao und Vanille / angenehm, cremig, weich
Speiseempfehlung: Wild oder Hartkäse
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