Rebsorten: 95% Sangiovese (autochthon), 5% Merlot
Alk.: 13,6% vol.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 1,3 g/l
Terroir: streng selektierte Trauben aus 4 versch. Rieden von Castellina in Chianti, diese liegen auf 280-340m Seehöhe, südliche und südöstliche Richtung, Lehm & Kalkstein
Ausbau: 6-10 Monate in französischen oder slawonischen (Region in Ost-Kroatien) Barrique Fässern
enthält Sulfite, 0,75 Liter

lebhaftes Rubinrot / ein intensives und anhaltendes Bouquet mit Noten von Wildbeeren gut kombiniert mit feiner Holzwürze / am Gaumen herzhaft, pikant, harmonische Tannine, sehr animierend

Speiseempfehlung: zu allen möglichen Fleisch- und Pastagerichten