Alk.: 11,5% vol.
Restzucker: 27 g/l
Säure: 6 g/l
Lage: Cartizze
Rebsorte: 100% Glera – eine autochthone Traube Norditaliens, die Hauptrebsorte der Proseccos
Herstellung: leichte Traubenpressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur, danach Tankgärverfahren (= Charmat Méthode oder auf Italienisch Metodo Martinotti)
ausschließlich Handlese!
enthält Sulfite, 0,75 Liter

blasses Gelb / feine und anhaltende Perlage / ein sehr animierendes und feines Bukett, intensiv, fruchtig und aromatisch mit Haselnuss- und Akazienblüten-Noten / am Gaumen natürlich süßlich mit einer wunderbaren Balance zwischen Frische, Dichte und Cremigkeit / er schmilzt großartig

Speiseempfehlung: zur kleinen, süßen, trockenen Backware, bzw. er kann auch alleine, ohne Speisenbegleitung genossen werden.