Rebsorten: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
Alk.: 12,5% vol.
Terroir: mineralische Böden auf den Hügeln von Montorfano (Franciacorta in der Lombardei), biologisch bewirtschaftete Weingärten
Ausbau: Die handgelesenen Trauben werden leicht gepresst und in Weiss vinifiziert, anschließend erfolgt die zweite Flaschengärung nach Franciacorta-Methode (Flaschengärung).
enthält Sulfite, 0,75 Liter

strohgelb mit grünlichen Reflexen / feinkörnige, anhaltende Perlage / frischer, aromatischer Duft mit präsenten Hefearomen / am Gaumen frisch, elegant mit Mandelnoten im Abgang, äußerst harmonisch

Wenn er korrekt gelagert wird, ist er lange genießbar!

Speiseempfehlung: ideal als Aperitif oder zu Vorspeisen, bzw. zu vegetarischen Gerichten