Alk.: 13,5% vol.
Säure: 5,1 g/l
Restzucker: 9,8 g/l
Einzellage: Ried Hochrain auf einer Seehöhe von 230m
Böden: Die Lage ist vom Löss dominiert, einem fruchtbaren Boden, auf dem sich der Rote Veltliner zuhause fühlt.
organisch, biologisch bewirtschaftete Weingärten, handgelesene Trauben!
Ausbau: sanfte, langsame Ganztraubenpressung, Spontangärung im gebrauchten Akazienholzfass, 12 Monate Reifung auf der Feinhefe, wöchentliche Batonnage, biologischer Säureabbau
enthält Sulfite, 0,75 Liter

vielschichtige Aromen nach Trockenfrüchten und Honig / sehr überzeugend und vollmundig / lange lagerfähig